San Sebastian Gastronomika: la fiera
San Sebastian Gastronomika ci avvicina ai segreti della regione basca e le cucine religiose, ai grandi piatti dei palazzi reali, monumentali ricette storiche, ibridazione culinaria con l'Occidente e anche, alla nuova cucina indiana, frutto dell'incontro tra un tradizione millenaria e gli ultimi movimenti d'avanguardia.