Hotelga: la fiera
Cuochi, pasticceri, sommelier, personale di sala e direttori di hotel, ristoranti ed agenzie di catering in Argentina si ritrovano ogni anno a Hotelga per conoscere e far conoscere le novità e tendenze del settore HORECA.
Oltre ed un'esposizione con gadget, prodotti, articoli e arredamento per la ristorazione e il settore alberghiero, il salone ospita il Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino" uno degli appuntamenti gastronomici più importanti del paese.