Ogni tipico prodotto regionale porta con sé i sapori della terra edella tradizione locale, e questo ha consentito la creazione nel tempo di dolci e cioccolati dall’aspetto e sapori inconfondibili. Inoltre, nonè da sottovalutare la pratica ormai consolidata di sposare al dessert un vino o un distillati adatto, che metta d’accordo i sapori e ne esaltii gusti. Golosare vuole unire tutti questi aspetti.Durante il percorso fieristico s’incontreranno le regioni italiane, ognuna delle quali esporrà i propri cavalli di battaglia, in una gara senzaesclusione di gusto. Nei due giorni di fiera i visitatori saranno chiamati a votare i propri vino, cioccolato e dolce preferiti,indipendentemente dalla provenienza geografica di ognuno. All’ingresso verranno muniti di scheda compilativa che dovrannocompletare selezionando i propri vincitori. Al termine della giornata di domenica 15 settembre verranno proclamati il miglior vino, ilmiglior dolce ed il miglior cioccolato regionali d’Italia.Insieme al concorso, la fiera offrirà numerose altre iniziative che si susseguiranno nelle giornate di sabato 14 e domenica 15, animandoil percorso del pubblico. Durante la serata di sabato 14 settembre, ad esempio, alle ore 19:00 verrà allestito il momento degustazione.Verranno allestite delle aree che ospiteranno le specialità tipiche di ogni regione, consentendo al pubblico di assaggiare i sapori d’Italia,abbinati ai tipici vini della zona. I visitatori potranno, quindi, degustare in un’unica occasione le prelibatezze provenienti da tutto il Paese,partecipando ad un particolare momento di aggregazione e sperimentazione.Verranno organizzate numerose dimostrazioni culinarie. Chef, pasticceri, sommelier rinomati si alterneranno in performance relative allapropria area di competenza. Si potrà assistere alla realizzazione al momento di dolci tipici di una particolare zona, piuttosto che allacreazione di decorazioni estrose realizzate con i migliori cioccolati e ancora verranno mostrati particolari abbinamenti distillati/vini ecioccolato. Ogni esperto accompagnerà l’esecuzione con spiegazioni e consigli che saranno davvero interessanti ed utili per esperti enon e renderanno piacevole la visita del pubblico. Proprio a tal scopo è stata allestita anche un’area bimbi, dove i genitori potrannoaffidare i propri figli alle mani di esperti animatori, che li allieteranno con giochi costruttivi e laboratori formativi. Questo consentirà aigenitori una visita in tutta serenità, potendo sempre tenere sott’occhio i propri piccoli, che nel frattempo si stanno divertendo.Promuovere il made in Italy sarà l’obiettivo di questa fiera, che nei tre giorni di apertura richiamerà un vasto pubblico di esperti delsettore e di visitatori che avranno l’insolita fortuna di trovare sotto lo stesso tetto tutti i tipici dolci, i cioccolati e relativi vini e distillatiitaliani.September 2013 Edition:
Golosare, è la
fiera dedicata alle eccellenze dolciarie regionali d’Italia, che ospiterà rappresentanti regionali provenienti
da tutto il Paese, offrendo loro la possibilità di esporre cioccolato e dolci
derivati, pasticceria, distillati e vini tipici. Far conoscere questi prodotti
a livello nazionale ed internazionale sarà un’occasione assolutamente imperdibile
per diffondere e consolidare una tradizione secolare tanto amata e apprezzata a
livello globale proprio per la qualità dei prodotti e l’accuratezza, nonché
passione con cui vengono realizzati ancora oggi.
September 2013 Edition:
Golosare, è la
fiera dedicata alle eccellenze dolciarie regionali d’Italia, che ospiterà rappresentanti regionali provenienti
da tutto il Paese, offrendo loro la possibilità di esporre cioccolato e dolci
derivati, pasticceria, distillati e vini tipici. Far conoscere questi prodotti
a livello nazionale ed internazionale sarà un’occasione assolutamente imperdibile
per diffondere e consolidare una tradizione secolare tanto amata e apprezzata a
livello globale proprio per la qualità dei prodotti e l’accuratezza, nonché
passione con cui vengono realizzati ancora oggi.
