Beer Catania - Festival delle Birre Artigianali: la fiera
May 2017 Edition:
BeerCatania è il Festival delle Birre artigianali organizzato dalla Scirocco, agenzia di comunicazione e laboratorio creativo catanese. Oggi è anche rete di locali, birrifici e network. L'obiettivo è coinvolgere produttori ed esercenti del mondo brassicolo, già solido riferimento di settore e vanto qualitativo per la Sicilia, nella promozione della cultura della birra artigianale. La birra artigianale è un prodotto non pastorizzato, è prodotta senza conservanti e utilizza ingredienti selezionati e di prima scelta. Spesso del territorio. Sostenere questo mondo vuol dire sostenere le eccellenze: la birra artigianale è un prodotto “fresco e genuino” e 100% naturale, prodotta con pochi ingredienti di base (acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito). Dietro la birra artigianale ci sono storie che meritano di essere raccontate e un nuovo e qualificato approccio al consumo: più qualità, meno quantità. Inoltre, le birre artigianali stanno creando un grande indotto economico che, in tempi di crisi come il nostro, risulta estremamente positivo, soprattutto per i più giovani: gli impianti di produzione aumentano esponenzialmente, offrendo al mercato centinaia di varietà di birra artigianale, che alimentano un settore che si fa sempre più ricco. Da nord a sud locali, pub, ristoranti, beershop, tutti ormai hanno in listino birre artigianali. Ecco allora l’idea di creare un evento e un circuito che pubblicizzi questo mercato coinvolgendo tutti i soggetti attivi: birrifici, locali, distributori e appassionati. BeerCatania è anche l’occasione per creare un’adeguata consapevolezza del bere -rivolto soprattutto ai più giovani- offrendo occasioni di conoscenza, opportunità di buona coscienza, piuttosto che divieti. Brindando assieme a Voi, il nostro staff è a completa disposizione per qualsiasi richiesta.